手打ち麺処暁天【山本山のヒマワリ畑～PROMISED HIMAWARI～】おぢや麺フェス2022

確かに　僕が見ても　麺の量がすごい量だって思います　ｗｗｗｗ
つけ麺で　カレー風味　面白いですね　＾＾
カレー風味の　ラーメンは多分食べたことが無いので　面白そうです

へぎそばもいいですが　やはりラーメン　＾＾
僕も食べに行きたいです～～～～

　　駐在おやじ

To 駐在おやじさん

こんにちは。
コメントありがとうございます。

定額でおなか一杯食べて欲しいのがよくわかるお店だと思います。
特につけ麺になると、どのお店も盛りが良いですから、普段から大盛のお店に行ったら気を付けないとダメですね（笑）

カレーとラーメンと両方食べたい！の客のわがままから生まれた三条のカレーラーメンもある新潟です。
つけ麺になってもおいしかったですよ。

ラーメン店だけの麺イベントって多いですけど、へぎそばの店と一緒のイベントも食べ歩きのし甲斐があってよいですね。

ラーメン店多いですよね！
また種類が多いのも特徴ですね！

けっこうボリュームありますね！
写真見ただけでお腹いっぱいになります。(笑)

もう満腹( ´͈ ᗨ `͈ )

この麺はかなり食べ応えがありそうですね！
うどんのようにも見えてしまいました。

トッピングも豊富で豪華✧
もうお腹いっぱいになりそうです笑

そういえば子供たちが小さい頃は、みんなつけ麺が好きでした。
だんだん冷めてふぅふぅしなくても食べられるようになるから、だったのかなぁ～？なんて懐かしく思い返しています。（「あつもりで！」なんて頼んだら恨まれてたかも…）

確かに看板の写真とは違いますね。
「食べにくい」とクレームがついて修正されたんじゃないでしょうか（笑）。

実は、私もそふぃあさん同様の理由でつけ麺が苦手なんです。
ざるラーメンは好きなんですけれどね（笑）。
でも「あつもり」がチョイス出来るのはいいですね。

それにしてもボリュームがすご過ぎて、私なら腰が引けてしまいそうです（笑）。

おはようございます。

麺記事が続いていますねー　そう言えば久しくラーメン食べてないです。
つけ麺はあまり得意ではないのですがスパイシーなカレー味ならいけるかも？
本州の寒波の影響で沖縄も最高気温が１５℃を割り込んでいます。
今日のお昼はラーメンにしようと思います(*´ω｀*)

To NOBさん

こんにちは。
コメントありがとうございます。

ラーメン王国でもありますので、ラーメン店は多いですし、ラーメンの種類も多いです。
わざわざ東京で修行した人が、わざわざ新潟にお店を持つなんていうこともあるんですよ。

普通のラーメンでも麺の量の多いお店ですが、つけ麺となるとさらに多いのでおなか一杯になりますよ。(笑)

To やぴこさん

こんにちは。
コメントありがとうございます。

麺の量が多いですし、この太麺ですからモグモグ回数も多くて食べ応えありました。
イベントメニューということもあって、具材も多くてインパクト大！
だけど生徒さんたちのアイデアが盛り込まれていて、普段にはないメニューで良かったです。

ウチも末っ娘が小学生くらいの頃は、店にあればつけ麺ばかり食べていました。
仰るように、いきなり食べても火傷するほど熱くないので、子どもには食べやすかったのかも知れないですね。

To さえき奎さん

こんにちは。
コメントありがとうございます。

トッピングの野菜は旬のものを使っているようなので、たった1か月のイベントの中にも、変化する野菜に季節の移ろいを感じました。
どうもイベント途中でローカル番組の取材など入ったようで、その前後でスープの内容などが変更されているようでした。

実は私、もともとラーメンは大好きではなくて(笑)、若い頃は夏に熱いラーメンが信じられないくらいでした。
今は夏でも冬でも熱いラーメンばかりで、温度が低いラーメンはどうも…。
つけ麺好きな人にはあつもりは邪道のようですが、私にはこれがあっておいしくいただけたと思います。

そういえば、以前は普通盛りでも少し量があるとギブアップでしたが、最近はすっかり大盛が食べられるようになってしまいました(笑)。

To れもんさん

こんにちは。
コメントありがとうございます。

記事が追いつかなくて、ようやく追いついたと思ったら、なんだか麺記事が続いてしまいましたね。

つけ麺好きな人も多いらしくて、おまけにラーメン店のオーナーさんもつけ麺が好きでつけ麺専門店にしてしまう方もおられますが、1年もしないうちにまた以前の経営スタイルに戻されたり…とあって、そうそうみんながみんなつけ麺を欲しているわけでもないのだと思ったエピソードでした。

気温が下がると、やはり温かいものがおいしいですよね。
お昼のラーメン、おいしかったかな。

こんばんは。

後乗せのトッピングは、見た目からただ者ではない感じがします。
解説してもらって、手が込んでいるのが分かりました。
ひまわり畑をイメージして、麺フェスのために用意されたものですね。
豚バラチャーシューと、トマトソースとナッツの組み合わせが美味しそうです。

To うしかい座さん

こんにちは。
コメントありがとうございます。

麺も具材もボリュームたっぷりで、暁天さんらしいと思いました。
今年の麺フェスは高校生が考案したものが採用されているので、普段とはまた違ったメニュー構成になっているのもイベント感が増してたのしかったです。

味噌とカレー、トマトソースとカレーと、味が少しずつ変化するのも良かったですが、お互いが邪魔にならない味加減も凄いと思いました。

こんばんは

つけ汁、トッピング、食べ応えのある麺といい食べてみたいですね＾＾こういったイベントは人も街も元気になりそうでいいですね。

To MIZさん

こんにちは。
コメントありがとうございます。

良いところがたくさんある小千谷ですが、山間などは過疎化も進んでいます。
地域ぐるみで参加できるイベントがあると、老いも若きも一緒に活動できて、さらに街が活性化しますね。

お店の持ち味を活かしながら、普段とは違った華やかなメニューを味わえて良かったです。

来年もよろしくお願いいたします！

「おぢや麺フェス」の限定メニューと言う事はこの時期しかいただけないのですね。残念！
季節の野菜を取り入れた斬新な豆乳と麺つゆの取り合わせ「前頁の山本山そば」にいいとどり具沢山の「山本山のヒマワリ畑」是非とも食して見たい一品でした。

あまりお邪魔できなかったですが、新潟には山や沢を通してご縁がありますので、これからもいろいろ参考にさせていただきます。
そちらは、雪国なので、色々と大変な事も多いと思いますが、ご自愛頂いて良いお年をお迎え下さませ。

To まっ黒くろすけさん

こんにちは。
コメントありがとうございます。

おぢや麺フェス。今シーズンの企画は終わってしまいました。
記事の紹介が遅くてスイマセン(汗)
ですが県内、季節によって様々な企画が各地で行われていますので、次のご来県の際にも何かおいしい企画があるかも知れません。
また何かイベントがありましたらお伝え出来たらと思います。

山本山は隔年で、菜の花とひまわりが交互に咲きます。
気が付けば我が家…ひまわりの時期には何度もお邪魔していますが、菜の花はまだ一度も見たことがないことに気づきました。
こちらもまたいつか…ですね。

今年も一年お付き合いいただきありがとうございました。
くろすけさんも良いお年をお迎えください。

こんにちは

お忙しい中、すみません。

本年も､ご訪問や暖かいコメントありがとうございました。
どうぞ良いお年をお迎え下さいませ。
また来年もどうぞよろしくお願いいたします。

抹茶のフラペチーノ、美味しそうですね～♪♪

To しんべいさん

こんばんは。
コメントありがとうございます。

こちらこそ、今年もお付き合いいただきありがとうございました。
しんべいさんのお家、新しい家族を迎えて初めてのお正月がやって来ますね。
たのしい新年になりますように。
そして、また来年もよろしくお願いします。

抹茶玄米フラペチーノ、かなり人気のようでお休みの日の午後には売り切れていました。
またお嬢さんと一緒に、お正月休みにでもチャレンジしてみてください。