おぢやカル麺プロジェクト【豆乳辛麺】と、3月限定【背油ゆず塩】｜ラーメンつり吉小千谷店

最初　カルメン？？？？　って思ってましたが、　ポスター見て　その後の説明で　意味が解りました　ｗｗｗ
こういうイベントいいですよね　＾＾　←　お店は大変でしょうけど・・・・

今度は辛麺ですか　＾＾
前のお酒より　僕はこっちの方が好みに合いそうです。

ラーメンいいな～～～～
週末食べたばかりなのに　また食べたくなりました　＾＾
また　作ろうかな～～～～　←　あほですね　ｗｗｗ

　　駐在おやじ

うわ～、これはどっちも食べてみたいなぁ(*^。^*)
特に、柑橘系が入ってるのが大好きだから「背油ゆず塩」は一度は食べてみたいです！！

背脂って聞くとこってりしてそうだけど、そこにゆずが入ることでイイ感じに調和されそうですよね♪
私は九州人だから、麺はやっぱり細麺が好きです。

「豆乳辛麺」は、豆乳でマイルドになって、見た目ほど辛くはないんだろうなって予想はつきますね。
これなら、私も全部食べれそうです( *´艸｀)

そふぃあさんは、オシャレな人のスタンダード・スタバと庶民の味方・ラーメンと言う、両方を制覇してるところがスゴイですよね(^_-)

闘牛が有名なんですね！
知らなかったですよ！(;^_^A

闘牛に引っ掛けて「豆乳辛麺」

ラーメンイベント多いですね！
博多でもこんな限定イベントしないかな・・・(;^_^A

To 駐在おやじさん

こんにちは。
コメントありがとうございます。

このご時世でも、新しいことにチャレンジしているのを見ると応援したくなります。
闘牛場でカルメンだなんていうアイデア、誰がどんな時に思いついたのだろうと思いました。

カルメンにかけて辛麺だなんて、若きご店主も洒落ているなと関心しました。
豆乳入りなので激辛でなく、マイルドに仕上がって万民受けすると思いました。
ラーメンは中毒性がありますよね（笑）
私も週末になると美味しいお店がないか？探したくなりますから。

To もふもふミッフィーさん

こんにちは。
コメントありがとうございます。

背脂入りって、上に真っ白になっているのを見て脂っこそうと思いがちですが、上質な背脂は甘みがあってしつこくないので美味しいんです。
私は燕三条系ラーメンで背脂慣れしてますから（笑）このくらい丼の上が白くても抵抗ないですし。
ゆずの風味も強くて、それもあってさっぱり頂けたのかも知れません。

こちらのお店、主役と脇役の使い方が絶妙なのだと思います。
どれもを食べても間違いないし、それだから万民受けするのだと思います。

本当だったら、もっといろんなところを食べ歩きたいんです。
コロナだから、短時間で提供されて食べて出て来られるのがラーメン店ということで。

To NOBさん

こんにちは。
コメントありがとうございます。

小千谷や山古志に角突きの伝統文化があります。
長い歴史を持つもので、国の重要無形民俗文化財の指定を受けています。
闘牛場には行ったことがありますし、小千谷のイベントで闘牛にも会っていますが、実際の角突きはまだ見たことがありません。
あの闘牛場でカルメンかぁ…と、どんな風に公演されるのか興味がわきました。

今回はラーメンだけのイベントではないんですよ。
レストランやそば店、スイーツ店なども協賛しています。
みんなユニークな麺料理や赤い色の食べ物で、時間があったらもっと巡ってみたかったです。

限定メニュー(๑˃̵ᴗ˂̵)♥

そふぃあさん、こんにちは。

冒頭の「昼食難民」に(￣▽￣)ニヤリ(笑)
そふぃあさんのユーモアたっぷりの表現力、見逃せません！
↑
こういうの大好きです♡

ラーメンって本当に沢山の種類があるんですね。
それ以外もお店でしか味わえないようなものがあって、
毎回とっても気になります✧*｡

豆乳辛麺 →「闘牛カルメン」の発想がまた面白い。
辛いの得意ではありませんが、豆乳が入っているとまろやかなのかな？
私でも食べられそうな気がします₍₍(∩´ ᵕ `∩)⁾⁾

>背脂ゆず塩（950円）

これは美味そうですね。
実は背脂は大好きなんですが、諸般の事情でここ数年自粛しています（笑）。
若い頃に戻りたいです（笑）。

>個人的に板海苔でも岩海苔でも、ラーメンの中に入っていると邪魔に感じることが多い私なのですが、今回ばかりは塩スープをたっぷり吸った岩海苔がとても美味しく感じられ、磯の香を増してくれる良いアイテムとなっていました。

私的にはラーメンに板海苔は必須です（笑）。
入っていないと詐欺だと思います（笑）。
岩海苔も大好きなんですが、あまり入れてくれる店がないんでですよ。
ただ、ワカメだけはご免というか、ラーメンには御法度だと思います（笑）。

To やぴこさん

こんにちは。
コメントありがとうございます。

コロナの世になってからは外で食べるのも怖くて、休日の買い物に出ても昼抜きっていうことが多いです。
以前はもっといろいろな分野の食べ歩きもしましたが、今は手っ取り早いラーメンばかりになってしまいました。

ラーメン好きな県民性が出ているためか、ラーメンイベントも多いですし、その度に新作のユニークメニューに出会います。
豆乳は牛乳よりもあっさりしていますし、辛さが緩和されて美味しかったですよ。

私は食べて応援するくらいしかできないですけど、日本初の闘牛場のカルメン、是非成功して欲しいと思います。

To さえき奎さん

こんにちは。
コメントありがとうございます。

背脂ゆず塩、本当に一口目から名前そのままの風味がやってくるので、逆にそれが驚きでもありました。
上質な背脂は甘みもあって美味しいですよね。
背脂だというと敵視されがちですが、善玉コレステロールを増やして悪玉コレステロールを抑制する飽和脂肪酸があるらしくて、適量をとるには良いらしい話も聞きます。

新潟の背脂中華に岩海苔をトッピングするお店も多いので、岩海苔トッピングが少ないと聞くと土地柄の違いのようなものを感じました。

豆乳辛麺

こんばんは。

どちらも美味しそうです。
ワタシはチーズが好きなので、どちらか選ぶなら豆乳辛麺かも。

おぢやカルメンのイベントに合わせて、豆乳辛麺（闘牛カルメン）を出してくるとは凄い。
日ごろから新作の検討をされているのでしょうね。
ネーミングも素晴らしいです。

To うしかい座さん

こんにちは。
コメントありがとうございます。

どちらも美味しかったですが、私ももう一度食べるなら、イベント食の辛麺の方を選ぶかも知れません。
チーズを使った限定麺で、以前にトマト味のラーメンを食べたことがありましたが、そちらも変り種なのに美味しかった記憶があります。

ネーミングにもさりげなさがあって、よく考えられた一杯でした。

何につけ、新しい試みはドキドキがありますね。
闘牛場で初のカルメン、成功して欲しいものです。