食堂ミサ本店のみそラーメン｜上越市中郷区

みそラーメン

こんにちは。

やはりみそラーメンですよね。
ワタシは、出張に行くたびにお世話になっていました。
最近行ってないですが、画を見たら無性に食べたくなりました。

正直言いますと、私の身体のほとんどは釧路ラーメン（基本的に醤油と塩だけ）のエキスで出来ていますので、味噌ラーメンは未だに苦手です（笑）。
でも新潟ラーメンは本当に美味そうですね。
昔読んだラーメン本に「新潟はラーメン不毛の地」なんてことが書いてありましたが、真っ赤な嘘ですね。
新潟に限らず横手ラーメン、酒田ラーメン、米沢ラーメン然り、基本的に日本海側の各県はラーメンが美味いと思います。
富山県も名店揃いみたいですね。
ただ、今はわかりませんが、石川県は（7年住んでいましたが）ちょっとひどかったです（笑）。

(о'￢'о)ｼﾞｭﾙﾘ

そふぃあさ～ん　ヾ(＾∇＾)おはよー♪

味噌ラーメン🍜ってお店によって全然味が違うよね～
私はどちらかというと昔ながらのあっさり醤油ラーメンのほう好きで
味噌ラーメンには当たりハズレがあるような気がして頼むのは勇気が居るけど
一度食べて美味しいと思ったら、ハマっちゃう魅力があるよね❤

早くコロナ禍から脱出して、三密なんか気にせず自由に好きな場所で食べられるようになるとイイね☆彡

To うしかい座さん

うしかい座さん、こんにちは。
他県の人まで知っているお店とは！それだけでとっても嬉しくなってしまいました。
こちらの方、お仕事で良く来られていたのですね。

上越妙高地域は、その昔のスキー汁の食文化の名残りで、優しい味わいの味噌を使った料理が根付いている気がします。
ミサのみそラーメンは、寒い時にも温まりますし、これからの暑い時期はニンニク入りでスタミナも付きそうです。
写真見ると、私もまた食べたくなってしまいました。

いつもありがとうございます。

To さえき奎（けい）さん

さえき奎さん、こんにちは。
北海道というと味噌ラーメンの食文化が根付いているように思いますが、昔ながらのあっさり系がお好きな方もお見掛けします。
私も塩醤油系の新潟ラーメンで育ってきたので、味噌や背脂入りを食べたのは大人になってからでした。
食べ慣れていくと、県内さまざまなスタイルのラーメンがあって食べ歩きにハマるようになってしまいました。

喜多方には喜多方ラーメン、富山は富山ブラックと有名種類も一本化されている感じがありますが、新潟は地域で全く違うスタイルなので、ラーメン不毛の地とは聞き捨てなりませんね（笑）

いつもありがとうございます。

To よつばさん

よつばさん、こんにちは。
私も昔ながらのあっさり醤油で育ったので、味噌や背脂系は大人になって初めて食べました。
味噌汁みたいなスープのラーメンに出会うとガッカリしますけど、評判店のみそラーメンはやっぱり美味しいです。
これから暑くなる時期も、ニンニクと玉ねぎがたっぷり入ったみそラーメンは、夏バテ知らずのスタミナ源になってくれる気がします。

いつもありがとうございます。

素朴さも魅力✧*｡

そふぃあさん、こんばんは☆彡

看板や店内の、素朴さ懐かしさも人気の1つなのでしょうか。
もちろん、お味も(*´艸`*)

「卓上調味料がお隣ご家族とのパーティション」
↑
これにツボりました(o´罒`o)♡

もう閉めてしまわれたのですが、
よく行っていた近所のラーメン屋さんがちょうどこんな感じでした。
懐かしいです。

そういえばお店で味噌ラーメンは食べたことないかも…
近くに美味しいお店ないかしら

こんばんは！

これは美味しそうな味噌ラーメンですね。
こちらにも地元のチェーンのラーメン屋さんがあるんですが、
各店ちょっとずつ味が違います。
ウチの近所にあるお店のラーメンと炒飯のセットが美味しいんですよ。
先日初めて入ったお店で味噌ラーメン食べたんですが、やはり味噌はコクがあって良いですね。
スープまで飲み干しそうになって結構ヤバかったです。（笑）

とってもおいしそうですよ。　味噌ラーメンってなかなか　ないんです　＞＜
見た目薄そうに見えるんですが　白みそだからですかね　＾＾　コクもあるとのことで　ｗｗｗｗ

あと　関係ないんですが、　リンク上手に貼られてますね　＾＾
これがやりたくて、一度挑戦したんですが　失敗しました。

Akiraさんのブログにある　説明を読んだんですが、いまいち理解できず・・・・・
がっつり貼ったら　リンクはリンクになったんですが写真が普通のサイズになっちゃって　＞＜

　　駐在おやじ

To やぴこさん

やぴこさん、こんにちは。
昭和の香り漂う素朴なお店でした。
いつも人気の行列店ですけど、GW中で県外からのお客様も多かったのかも知れません。
この時代なので、普段だったら気にならないお隣席のご家族も、これで対策十分なのかな？とちょっとだけ思ってしまいました。

味噌汁みたいなスープの味噌ラーメンに出会うとガッカリしますけど、美味しいお店は本当に美味しいです。
やぴこさんも、美味しい味噌ラーメンのお店開拓してみてください。

いつもありがとうございます。

To マクノスケさん

マクノスケさん、こんにちは。
同じ材料を使って同じレシピで作っても、作り手の手加減で味が変わってきますね。
美味しいチェーン店だと、その微妙な味の変化を探すのも楽しいです。

お近くにも美味しい味噌ラーメンのお店があるのですね。
スープが美味しいと、私は追加でご飯投入したくなります。
いけませんね。（笑）

いつもありがとうございます。

To 駐在おやじさん

駐在おやじさん、こんにちは。
おふくろの味は、ラーメンになっても万民受けするのだと思いました。
こちらで白みそは珍しいのですが、特注味噌はやさしい味わいで食べやすいです。
野菜もたっぷりなので、冬場でも暑い時期でも味噌ラーメン美味しいです。

> リンクはリンクになったんですが写真が普通のサイズになっちゃって

おやじさんは旧投稿画面で記事を書いてらっしゃるみたいですよね？
ブログ作成画面にブログカードのソースをコピペすると、その画面での画像は元サイズのまま表示されるので、そんな感想になってしまうのかも知れないです。
リアルタイムプレビューで確認するのではなく、記事保存の右隣にある「プレビュー」のボタンを押して開く別ページで確認すると、ちゃんと画像がリサイズされていると思います。
文字のリンクよりもブログカードの方がクリック率もアップするそうなので、是非また挑戦してみてください。

いつもありがとうございます。

自動車学校も閉校するんですね！(;^_^A
若い世代が少なくなってきていて、競争が激しいのでしょうね！(;^_^A

博多ラーメンはチャーシュー、ネギ位ですが、味噌ラーメンは野菜たっぷりですよね！
たまに味噌ラーメン食べたくなるんですよね！

To NOBさん

NOBさん、こんにちは。
少子化の波、こんなところにも影響してしまうのですね。
それに加えて、人事異動などのない限られた職場は内部関係も大変なのだと思います。

味噌ラーメン、どこも野菜たっぷりなのですね。
味噌の味っておふくろの味的なところもあるので、私もたまに無性に食べたくなります。

いつもありがとうございます。