久保田、八海山そしてアカムツ♪

普段は晩酌の習慣の全くない我が家も、お正月だけは特別です。

例年と同じく、新春のお酒には久保田の萬壽を調達！
暮れの買い物の際に加島屋さんで見つけたので、今年は金銀のおめでたそうなパッケージの八海山も２種類、私専用に追加で用意しました。


淡麗辛口の萬壽は、料理を選ばず何にでもよく合って大好きなのですが、初めて飲んだ金色パッケージの八海山・純米吟醸も、飲み始め辛口と思わせつつ、後味まで少しずつ印象が変化し、最後にしっかりした米の甘みが感じられ。
こちらも和洋中と、どんな料理も邪魔せず、非常に美味しく飲み進める良いお酒で、来年もまた飲んでみたいと思いました。

そして今年は、出来合いのオードブルよりも、山古志牛のローストビーフよりも、新鮮な日本海の蟹やお刺身よりも、心くすぐられたのが、なんと焼き魚！


元日の夜から、無性～に焼き魚が食べたくて、２日の夜には焼き魚。(*≧ω≦*)
正月三が日のうち、二連荘で焼き魚！！！

鯛ではないけど、一応、おめでたく御頭付き。
お正月だからってことで、ちょっと奮発してアカムツだよ！


あっ！きっと、ノドグロって言ったほうが一般的かも。

これが、日本酒に良く合うこと！
正月うちからこんな食べ方をしていたら旦那に、「酒呑みの本領発揮だ。」みたいに言われてしまったけど。

我が家は普段、晩酌なんてしない家ですからね。
お正月だから特別なんです。＿〆(・ω・o)