ゴーヤの日♪

昨日スーパーに買い物に行くと、山積みになった「ゴーヤ」が、この時期にしては破格の値で売られていました。

…なので、夕飯に、今シーズン初のゴーヤチャンプルー！
豆腐を買うのを忘れたので、卵増量です。


買い物した時には全く気づいていなかったのですが、あとでコンビニに買い物に行き、そこで初めて、５月８日は沖縄県が語呂合わせで定めた「ゴーヤの日」であることが判明。

特有の苦味も美味しいし、何といってもビタミンCが豊富。
日差しを浴びる時期には、嬉しい夏野菜ですもんね。

それにしても我が家の食卓、野菜料理ばかりだわ。