大谷ダムカレー♪｜農家レストラン 悟空

数日前のバイキング利用の際に見つけた▼この案内ポスター。


漢学の里しただでは、土・日・祝日はランチバイキングになってしまうので、ダムカレーの提供は平日のみなんですね。
最近、食べ歩きを始めたダムカレー！平日来い！といわれるなら行きますよぉ。

道の駅 漢学の里しただ内の農家レストラン 悟空で「大谷ダムカレー」をいただきました

再び、平日のお昼に道の駅 漢学の里しただにお邪魔しました。
ちょっと寂しくも感じるけど、雨の日の下田って好きなんですよ。雨に濡れた八木ヶ鼻がお好きだった、諸橋博士の影響かな！？


まだお昼前の11時半、道の駅内にある 農家レストラン 悟空に到着。さすがに、平日のこの時間はの～んびりとした感じで、私が一番客でした。



リニューアル以前も含め、平日に農家レストランを訪ねたのは初めてでしたが、農家さんからの野菜を使ったというサービス料理の提供がありました。


さすが、秋の下田らしく、この日は地元産さつまいもを使った２品。
１つは、先日のバイキングにも並んでいた「栗きんとん」。もう１つは、以前のバイキングに食べて、また食べたかった「芋ようかん」


「へぇ～、平日ってちょっとお得なんだな！」と感心していると、お昼時刻目掛けて次々に来店される方々があり、気が付けば店内６割程度は席が埋まる状態でした。

10分ほどして、お目当てのカレーが運ばれてきました！



非公認ながら、ここだけオリジナルの「大谷ダムカード」１枚がサービスされます。
裏面には、ダムカレーの紹介も！


下田を流れる五十嵐川上流に、笠堀ダムと隣接してあるロックフィルダム「大谷ダム」を再現したダムカレーです。


これまで出会ったダムカレーの中でも、ダントツに具が充実していてボリューム満点！
下田産の野菜（生サラダ、赤パプリカ、エリンギ、レンコン、サツマイモ、カボチャ）が素揚げされて盛り込まれ、良いお湯の出る温泉を抱えた土地を表現し、温泉卵もトッピング。

そして驚いたのが、最初、隠れていて気付かなかった、この豚肉の塊！


地元産「三条ポーク」を柔らかくなるまで煮た後、食べ応えを感じる厚切りにし、さらに香ばしく炙ってから盛られていました。厚さが１センチ以上もあるので、好きな大きさで頬張れ、噛むごとに肉の旨味が口いっぱいに広がります。
良いお肉は脂が甘いですし、食べたあともスッキリしていますね。((美＾～＾味))

ダムに見立てたご飯は、下田産のコシヒカリ。ダム湖のカレーは、良く煮込まれたタイプの中辛味。
これは、大満足の１杯に出会えました！

🍛日本ダムカレー協会

平日レストランで念願だった「ひこぜん」との再会

そして、休日のバイキング時にしかお邪魔できないため、平日にここへ来たら食べたいとずっと思っていたメニューも！



ご飯に荏胡麻味噌を塗って炙った、昔からの下田の郷土料理（マタギ料理）、2008年11月9日以来、実に8年ぶりの再会です。

以前は「ひこざぇん」と表記してあったのですが、読み難いのでリニューアル後からは「ひこぜん」の名でメニューに載っているようでした。
バイキングにも郷土料理として、ひと口「ひこぜん」を出して欲しいなと思うのですが、荏胡麻の供給が追い付かないのでしょうし、手間暇掛かる料理なのだと思います。

兎にも角にも、今の私の「食べ歩きのルーツ」であるこのメニューに再会できて本当に嬉しく、お腹いっぱいになったお昼でした。
ご馳走様でした。

5年ぶりに大谷ダム見学

お腹が満たされた後は、5年ぶりになる大谷ダムの見学です。
大谷ダムは、すぐお隣にある笠堀ダムの容量が足りないため、昭和46年（1971年）に着工し、平成5年（1993年）に県が完成させたロックフィルダムです。


五十嵐川上流部には２つもダムがあるにも関わらず、大雨になれば度々氾濫してしまい、近年にも死者を出すような大水害が起こっています。

利水用の排水口


ダム下流の様子


堤体横からロックの様子など（右側はダム湖）


非常用洪水吐の導流部　※下に見える△の真下に、先に見た利水用排水口があります。


非常用洪水吐


資料館前から見る非常用洪水吐（手前）とロックの天端


資料館前広場と天端の様子


堤高:75.5m　　堤頂長:360.0m　　堤頂幅:10.0m

八木ヶ鼻に生息するハヤブサをイメージしたモニュメント「カリヨンの鐘」
時間に合わせ、メロディーチャイムが鳴り響きます。


下田の有名なアノ花にちなみ、ダム湖はひめさゆり湖と呼ばれています。


集水面積：56.2㎢　　貯水池面積：1.01㎢　　総貯水量：2,110万㎢


建設当時は、五十嵐川ダムという名称になる予定でしたが、湛水時の地元民の要望により、水没地区である大谷集落の名前を残すため「大谷ダム」となっています。
晴れて気持ちの良い眺めの大谷ダムの様子は、５年前の夏に訪問のこちらの記事からどうぞ！

大谷ダムふれあい資料館

大谷ダムふれあい資料館にもお邪魔しました。
14年もの歳月をついやして完成した「大谷ダム」の、完成までの軌跡などが映像や展示で、わかりやすく紹介してあります。


ロックフィルの構造についての展示


ロックフィルと呼ばれる内部は、水が漏れないように遮る「コア」、コアを支える「フィルター」、ダム全体の安全を受け持つ「ロック」の三層で構成されています。
普段は、ダム湖の半分ほどが「常時満水位」ですが、洪水時はその倍程度の高さまで貯水可能だそうで、近年に起こった「7.13水害」の際には「洪水時満水位」のギリギリまで水位が上がったそうです。

現在、ダムの水が湛えられている「ひめさゆり湖」の湖底には、600年余りの歴史を持つ「大江」と「大谷」、２つの集落・46世帯の家屋や土地が沈んでいます。



今ではもう二度と見られなくなった、下田・山奥の集落で生活する、在りし日の様子を紹介するパネル展示がありました。
ダム周辺の国道289号線沿いには「大江大谷ダム記念碑」や、現在は八木神社に合祀されている「大谷神社跡碑」なども見ることができます。

ここにもあった名水コーヒー

「守門岳の麓から、悠久の時を経て湧き出た天然水」というキャッチフレーズの三条市が誇る名水「千年悠水」で淹れたコーヒー。
こちらでは資料館内の売店で販売され、アイスコーヒーの場合は￥140と、手頃なお値段でいただけます。

先に立ち寄った「漢学の里しただ」でも、ホットコーヒーやアイスコーヒーでいただいたことがありますが、名水コーヒーは渋みや酸味が抑えられ、いつ飲んでもマイルドで美味しいです。

一緒に写るのは、資料館で平日のみいただける「笠堀ダム」と「大谷ダム」のダムカード。
いろいろと、平日はお得！を実感した１日でした。

Thursday, September 29, 2016