コメント編集 こんにちは。 コメントありがとうございます。 「オキアミ」ではなく「あきあみ」です。 オキアミはエビでは無いですが、あきあみはちゃんとエビの仲間なんです。 ラーメンスープの中に入って少し白っぽくなって見えますが、生きている時は透明、食卓に上がる頃にはピンク色になるようです。 清酒入りのラーメンも新潟ならではですよね。 浦咲さん系のラーメンは、飲んだ〆のラーメンにも持って来いですが、迎え酒な感じで楽しめそう（？）でもありますね。 新しいブランドラーメンになる日がたのしみです。 管理者にだけ表示を許可する 送信削除