コメント編集 さえき奎さん、こんにちは。 コメントありがとうございます。 ラーメンでいうところの「つけ麺」スタイルのうどん版です。 もともと麺とスープの温度差があって、スープの味が濃いつけ麺が苦手だというのに、看板メニューだからと選んだ私がいけなかったのです。 つけ麺も全部乗って出てくるタイプと、具材だけ別皿に盛られて出てくるタイプとありますね。こちらのお店では前者が採用されています。 冷たいうどんの上に揚げたての天ぷらが上がっているケースもあるので、もう温度差は滅茶苦茶です（笑） 肉汁たっぷり醤油味濃いめのつけ汁なので、優しい稲庭うどんでは負けてしまうでしょうね。 管理者にだけ表示を許可する 送信削除